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Baker

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Fabrication

マイウェイ

CRAFTSMAN

「シンプルに、良いパン職人は良質な粉で良いバゲットを作ります。」 私は職人であり、私の手、私のナイフ、原料、を用い、特定の場所で作業します。 「アーティスト」と示されている理由はそこにあり、優れた品質を保証するものでも あります。私達アーティストは、質の高いの原料〜小麦粉、バター、卵、ミルク、 チョコレートなど、を使い、手を使って(混練を除く)パン生地を作るのです。 丹精を込め最高の作品を創り出す事が、私の仕事であり、情熱でもあります。 品質を常に重視しながら全て現地で製作された品々は、皆様にユニークな 味感を感じていただける事でしょう。

EXCEPTIONAL QUALITY

TEAMWORK

GABRIEL
LUDIVINE
CHARLES
LAURENT